Originaire d’Australie, l’arbre à thé est un arbre au feuillage persistant, dont les feuilles vert vif, étroites et lancéolées sont disposées en alternance le long de la tige. Il se couvre de fleurs blanches, très odorantes et en épis, qui ressemblent un peu aux fleurs de coton. L’arbre à thé qui apprécie un ensoleillement généreux et les terrains humides poussait à l’origine dans les zones marécageuses. Aujourd’hui, il est cultivé à grande échelle pour la production de son huile essentielle.