Le palmitoyléthanolamide (abrégé : PEA) est un amide d’acide gras saturé à chaîne longue, naturellement produit par les cellules du corps humain en réponse à un stress. Il est également présent dans le lait maternel et l’alimentation en faible quantité, notamment dans les œufs, le soja, la viande et certaines huiles végétales. Il fut découvert en 1940 par un scientifique qui menait des recherches sur une maladie infantile affectant les articulations.

Dans l'organisme, le PEA agit sur certains récepteurs nerveux afin de moduler leur réponse lorsque les nerfs sont en état d'hyperexcitabilité. Son action permet de calmer les inconforts, les élancements et sensibilités ressentis, permettant à l'organisme de retrouver une sensation de bien-être.

Il peut effectivement traverser la barrière hématoencéphalique, ce qui lui permet d'avoir la possibilité d'être actif au niveau du cerveau.